Вкусный музей открыли в ТРК «Эдем»

Вкусный музей открыли в ТРК «Эдем»
16 декабря 2021

В ТРК «Эдем» на выходных открылась выставка шоколадных фигур «Музей шоколада». Она пройдет с 11 декабря 2021 по 9 января 2022 года.


– Что вы исповедуете?

– Шоколад!

Из фильма «Шоколад», 2000 г.


шоколад_3.jpg



Повернув влево от гардероба ТРК на 4 этаже, вы попадаете в царство шоколада! Взрослым остается только пожалеть, что в их детстве такого чуда не было! И порадоваться за детей и внуков.

На выставке поражают воображение огромные шоколадные фигуры вроде рояля или Эйфелевой башни, мастерством изумляют фрукты, статуэтки, портреты, дамский туалетный столик с помадами и бусами. А какой аромат! Так и тянет откусить кусочек от какого-нибудь шедевра. Это и немудрено, ведь все фигуры выполнены из настоящего шоколада, но грызть их не нужно. На выставке вам предложат дегустацию целых 8 сортов шоколада, а также будет мастер-класс, где вы сможете сами приобщиться к таинству изготовления этого древнейшего и вкуснейшего лакомства! 

Как поделился с «Бумерангом» куратор Дмитрий Алтухов, который любезно провел для нас экскурсию по выставке, фигуры действительно частенько приходится реставрировать. Материал хрупкий, в жару легко плавится, посетители к нему неравнодушны. Дефекты исправляют при помощи…
промышленного фена!

Дмитрий рассказал историю шоколада со времен древних майя и ацтеков и поделился секретами изготовления некоторых экспонатов. Оказывается, не все они делаются из цельных кусков шоколада, та же избушка на курьих ножках, которая выглядит солидной и монолитной, составлена из множества отдельных деталей. А рояль и вовсе сделан из … но – тсс, не будем раскрывать все секреты, лучше вам самим сходить, все увидеть своими глазами, сфотографировать на память, послушать и – попробовать! 


шоколад_2.jpg

О выставке рассказала организатор Наталия Кашлева:  

– Наша команда «За Арт» путешествует по стране с различными мультимедийными проектами. Шоколадная выставка существует более 5 лет, это тема одного неудержимого шоколатье Николя, с которым мы случайно познакомились во время работы. Увидели его мастерство, вдохновились и – решили поработать с ним. Выставка активно путешествует по России и даже побывала за рубежом, посетила более 50-ти городов. До Академгородка мы выставлялись в Искитиме, Бердске и Новосибирске, школьники и их родители с радостью посещают нашу выставку, и мы решили еще немножко у вас задержаться, поработать в Академгородке: вдруг кто-то не смог доехать до нас. Это интересный, необычный проект, мы работаем с удовольствием, нам есть, что показать. 

шоколад_0.jpg

Выставка шоколадных фигур – не о производстве какого-то конкретного вида шоколада, мы не рассказываем о технологиях, мы рассказываем о том, как делать шоколадные фигуры. И для нагляднос­ти проводим мастер-классы.

Кондитерское искусство, искусство шоколатье активно развивается, появляются новые материалы. Наш мастер-класс прост в исполнении, а результат всегда радует. В каждом городе нам выливают фигурки из шоколада, они свежайшие, вкусные, и есть один пищевой краситель, который с темным шоколадом творит чудеса, преображая его до неузнаваемости. Весь процесс занимает 5-10 минут, а результат всегда радует! Мы приглашаем наших гостей к творчеству!

Подробности по т. 8-961-671-50-26

Елена Михайлова

шоколад_1.jpg

Просмотров:

Вверх