Особенности и необыкновенные свойства зеленого чая
В Древнем Китае, откуда зеленый чай родом, его называют напитком императоров. Это связано с тем, что еще в глубокой древности этот вид чая считался эликсиром здоровья, кладезем полезных веществ.
Черный и зеленый
Ошибаются те, кто считают черный и зеленый чай разными растениями. И черный и зеленый байховый чай получают из одного сырья, а перерабатывают по-разному. Для приготовления зеленого чая используют молодые листья, но их не подвергают ферментации, а сразу после сбора сушат. Листья при этом сохраняют зеленый цвет и максимум природных свойств. В то время как технология получения черного чая ведет к потере половины катехинов, снижению его целебных свойств.
Зеленый чай обладает слабовыраженным ароматом, однако содержит большее количество биологически активных веществ. Такой чай хорошо освежает, стимулирует работоспособность, прекрасно утоляет жажду. Напиток из черного чая имеет своеобразный весьма сильный аромат, горьковатый вяжущий вкус и красно-коричневый цвет. Таким образом, цвет, вкус и аромат чая зависят от возраста собираемых побегов и характера их обработки.
Знаете ли вы что… Из зеленого чая готовят витаминные настои. Чай настаивают около 10 минут и пьют по стакану 2-3 раза в день. Если нет времени заваривать зеленый чай каждый раз, то его можно приготовить впрок и хранить несколько дней в холодильнике, подогревая перед употреблением.
Кому вреден полезный зеленый чай?
Об уникальных свойствах зеленого чая уже сказано столько, что впору задуматься: неужели найден эликсир здоровья? Разве этот продукт полезен абсолютно всем и всегда? Пользу, которую приносит зеленый чай, очень велика. Большинство из нас испытало на себе его целительное воздействие. Но есть категория людей, которым стоит ограничить употребление этого поистине благородного напитка, а то и вовсе от него отказаться. Итак, кому же противопоказан зеленый чай?
Зеленым чаем не следует увлекаться людям с болезнями сердечно-сосудистой системы, так как он нарушает сердечный ритм.
У гипотоников он снизит и без того пониженное давление.
У людей с язвенной болезнью или проблемами двенадцатиперстной кишки возможно возникновение желудочных болей, колики в кишечнике или изжога.
Тем, у кого есть проблемы с щитовидной железой, лучше отказаться от зеленого чая.
Кормящим мамам также не стоит увлекаться зеленым чаем: кофеин, содержащийся в нем, может спровоцировать нарушение сна и у малыша, и у самой мамы.
Не стоит увлекаться зеленым чаем страдающим глаукомой и подагрой. Количество пуриновых кислот, которыми он богат, не принесут пользы, особенно, если чай некоторое время постоял.
О том, что неограниченное количество зеленого чая может привести к камнеобразованию в почках, знают совсем немногие. Но этот факт известен медикам еще с прошлого века.
Печень также может пострадать от таких излишеств.
И даже у крепких взрослых людей этот благородный напиток может вызвать повышенную возбудимость и даже тахикардию, так как содержащиеся в чае теофилин и теобромин активно влияют на нервную систему.
Этот «модный» зеленый чай
Особо популярен зеленый чай в фитнес-среде. Сегодня модно заменять зеленым чаем весь объем жидкости, выпиваемой за день. Но такое излишнее потребление грозит отравлением полифенолами. Хотя многие знают, что зеленый чай приносит организму пользу благодаря именно полифенолам. Что же тогда получается: зеленый чай вовсе не пить? Такие крайности ни к чему! От полезного напитка отказываться не стоит. Просто надо во всем соблюдать меру.
Секреты красоты
Теперь перейдем к секретам красоты, а именно, поговорим о том, как сохранить ее при помощи зеленого чая.
1. Зеленый чай сделает ваши волосы сильнее, а блеск и объем им придаст ополаскивание 1-2 раза в неделю слабо заваренным зеленым чаем.
2. Настой зеленого чая поможет избавиться от угревой сыпи. Для этого в него опускают ватный тампон и прикладывают на 20-25 минут к проблемным участкам тела. А чтобы повысить тонус кожи, 1-2 раза в неделю принимайте теплую ванну, добавив в нее один литр заваренного зеленого чая.
3. Горячие пакетики с зеленым чаем помогут сделать взгляд ясным, при этом исчезнут мешки под глазами.
Видите, сколько пользы содержится в этом чудесном напитке из Китая? Если употреблять его в пределах нормы, соблюдая противопоказания, можно значительно улучшить как внешние данные, так и самочувствие.
Лилия Вишневская
Обратная связь