Этот яркий народный праздник имеет несколько названий. Масленицей – из-за употребления большого количества масла. Мясопустой – потому что в этот период нужно воздерживаться от мяса. Сырной – из-за обилия сыра. В городах и селах в масленичную неделю устраивали кулачные бои, катались на санях, лазили на столб, сжигали чучело…
Главное украшение – блины
Главный символ Масленицы – блины. Хозяюшки знают десятки их рецептов. Но и завернуть блины можно по-разному. Предлагаем нашим читателям шесть способов, как красиво подать блины к масленичному столу
1. Трубочка. Распределить начинку по блину и скатать трубочкой.
2. Треугольник. Блин свернуть пополам. Потом еще пополам.
3. Конвертик. Начинку разместить в верхней части блина в виде прямоугольника. Загнуть верхний край, завернуть правый, потом левый край. Сворачивать от верхнего загнутого края, чтобы получился прямоугольник.
4. Роллы. По всей поверхности блина выложить начинку. Свернуть блин плотным рулетом. Разрезать его на роллы.
5. Мешочек. Выложить начинку в центр блина. Собрать края блина и завязать перышком зеленого лука.
6. Улитка. Завернуть начинку в блины и свернуть трубочкой. Далее трубочку сворачиваем спирально в улитку.
Масленичные гуляния в Советском районе
Но не только сытными блинами славна Масленица, но и своими гуляньями. А вот где повеселиться и погулять, чествовать Масленицу и проводить Зиму, выбирайте сами!
12 марта в 13:00 в парке отдыха «Звезда» состоится празднование Светлой Масленицы. В программе – чай с блинами, молодецкие игры и забавы, масленичный столб с разнообразными веселыми призами. А в заключение праздника – сожжение чучела Зимы.
13 марта в 13.00 у ДК «Приморский» начнутся массовые гуляния. Зрителей ожидают выступления творческих коллективов; игрища, забавы и силовые состязания. А также конкурс на лучшую Масленку-чучелку. Приходите в нарядных костюмах, приносите свои Масленки!
13 марта в 12.00 на площади у ДК «Академия» начнется театрализованное народное гуляние « Широкая Масленица». В празднике участвуют творческие коллективы, а также государственный ансамбль песни и танца «Чалдоны». На огромной территории празднования проводов Зимы установлены игровые площадки, традиционный столб с подарками. Гости примут участие в таких соревнованиях как: стрельба из лука, бои на мешках, с копьями, на поясах. Смогут попробовать пройтись на ходулях. Всех пришедших ожидают эстафеты, конкурсы. Апофеозом праздника станет сожжение чучела Масленицы.
Гуляем на Масленицу в Бердске
12 марта в 12.00 на площади у ДК «Октябрь» пройдет праздник «Ах да Масленица!».
13 марта в 11:00 на площади им. Горького состоится открытие Масленичного городка. Более 30 игровых и спортивных площадок, в которых участники могут заработать праздничную валюту – Блинную монету. Блинные монеты можно обменять на приз, главный из которых стоимостью 300 монет, обещает быть значительным. В 13.00 начнется масленичное шествие «Каталиха», театрализованное открытие праздника. Далее – спортивные состязания: «Ледяной столб», «Молодецкие забавы». Завершится праздник в 15:00 сожжением чучела. В течение дня будут работать игровые и ярмарочные площадки.
13 марта в 11.00 на площади у ДК «Родина» начнется народное гуляние «Широкая Масленица». В программе празднования – спортивные состязания и масленичная ярмарка.
13 марта в 11:00 на территории у православного храма стартуют игровые программы, хороводы, молодецкие забавы, и взятие «Снежной крепости».
Подготовила Лилия Вишневская
Обратная связь